加工定制:是 | 种类:炒货机 | 品牌:万坤 |
型号:50-1000型 | 售后服务:设备质保一年 | 订货号:2019052415146 |
货号:2019052415146 | 产品别名:滚筒炒籽机 | 电压:220/380V |
功率:0.75+14kw | 产品用途:炒大豆,花生,板栗,菜籽,干果,瓜子,芝麻,中药,松籽等 | 外形尺寸:1470*750*1200mm |
净重:150kg | 包装:木箱/薄膜 | 适用范围:休闲食品厂设备 |
营销:新品 | 规格:50-1000型 | 是否跨境货源:否 |
万坤机械炒料机(炒货机)能充分破坏油料细胞,加水蒸炒时,使蛋白质吸水膨胀,可以从细胞内部将尚未破裂的细胞“攻破”,使分散的细油滴能够进一步凝聚。从而提高出油率。使蛋白质充分凝固变性而变硬,提高承受压力的能力,多功能菜籽炒料机设备,也有利于油脂凝聚。
实践证明,蛋白质变性,压榨出油率就越高。湿热作用使磷脂吸水膨胀、蛋白质变性后在油中的溶解度降低,油脂变清(加热时不起锅);有水蒸气保护,油料不糊,加工出来的油液色泽较浅,不发黑。